聽 大米加工机械由清理---去石---磁选---垄谷---碾米---抛光组成。碾米的过程是米粒在碾白室中进行碾白的。那么大米加工机械米粒碾白过程会发生几种碰撞现象呢?

　　1.米粒和米粒碰撞结果
　　擦离碾白时，米粒在较大的压力下相互摩擦。除去被碾白辊剥离松动的皮层外，并使皮层继续被剥离。研削碾白时，米粒间压力小，冲击力大，主要除去已被砂辊研削松动的皮层。
　　2.米粒和碾白室外壁碰撞结果
　　擦离碾白时，米粒和外壁间压力较大，继续通过摩擦擦离剥除皮层，并从外壁排出剥下的皮层;研削碾白时，米粒对外壁的压力小，通过冲击碰撞摩擦继续出去已松动的皮层并从外壁排出皮层。米粒从外壁上弹回来，外壁的变形极微小，经过长时间积累后表现为磨损;外壁和米粒相比，质量极大，又是固定在碾米机基座上，所以外壁是静止的，速度没有变化。
　　3.米粒和碾白辊碰撞结果

　　米粒增加了运动速度，增加了能量。因为米粒的碾白辊碰撞的角度不同，碰撞的部位不同，如和碾白辊作垂直碰撞或倾斜撞以及和碾白辊的圆周表面碰撞，和筋碰撞或槽碰撞，米粒所获得的速度和方向都不同，所获得的动能大小亦不同，擦离碾白时增加了压力，研削碾白时增加了速度。这些作用使米粒变形，变形表现为米粒的皮层被切除、断裂和剥离，同时米的温度升高。所以米粒离开碾白辊时所获得的实际动能比应该得到的动能小，实际速度亦比应有的速度小，这个减少的动能消耗在研削皮层和使米层断裂、剥离和升高温度上面。碾白辊和米粒相比，其质量极大，且有动力传动，所以速度变化极小，基本上没变化。

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